Gebruik tijdens het bakken in plaats van boter of margarine beter
zonnebloemolie, olijfolie of vloeibare margarine. Deze bakproducten bevatten
meer onverzadigd vet.
Dieetmargarine bevat meer onverzadigde vetzuren
als gewone margarine.
Ook is het vaak zo: hoe zachter een bakproduct is
bij dezelfde temperatuur hoe meer onverzadigde vetzuren het bevat.
