Het voedingscentrum adviseert om per dag minimaal 250 gram groenten en twee stuks (totaal 200 gram) fruit te eten.
Is vrijwel uitsluitend van belang voor het proces van de bloedstolling. Vitamine K komt voldoende voor in onze voeding en wordt ook in onze darmen door een bepaalde bacteriesoort gemaakt. Komt veel voor: hoofdzakelijk groene bladgroenten.
Minimaal 100 mcg
Vertraagde bloedstolling.