Brood daar zit wat in. Deze reclamekreet klopt. Brood is samen met aardappelen en pasta de belangrijkste bron van koolhydraten. Ook is brood (vooral volkorenbrood) rijk aan eiwitten, vezels, ijzer en vitamines van het B-complex.
Brood daar zit wat in.
Gemiddeld bevat een sneetje brood 15 gram koolhydraten, 2.5 gram eiwit, 1 gram vet en levert 75 kcal energie. Ook is brood (vooral volkorenbrood) rijk aan vezels, vitaminen en mineralen.