Vitamine D (calciferol)
Verzorgt de opname van calcium en fosfaat vanuit de voeding naar de botten en
tanden.
Komt voor in vette vis, margarine, eieren en wordt door onze huid gemaakt
door zonlicht (vooral voorjaar).
Vette vis
Zonlicht
Margarine
Eieren
Aanbevolen hoeveelheid per dag: 5 mcg.
Tekorten leiden bij kinderen tot een verminderde verkalking en
verweking van de beenderen. Bij volwassenen treden op pijnen in
de botten, breekbare botten en spierzwakte.