Bak en braad tips

·	Gebruik in plaats van boter of margarine liever zonnebloemolie, olijfolie of dieetmargarine bij het bakken. Het percentage onverzadigd vet wordt dan een stuk groter.

·	Dieetmargarine bevat meer onverzadigde vetzuren als gewone margarine.

·	Hoe zachter een braadproduct is bij dezelfde temperatuur hoe meer onverzadigde vetzuren het bevat.

·	Gebruik bij voorkeur plantaardige vetten.